A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou uma projeção otimista para a safra de café de 2026, indicando que o Brasil está a caminho de alcançar uma colheita recorde. A estimativa aponta para um volume de 66,2 milhões de sacas beneficiadas, representando um crescimento significativo de 17,1% em relação ao ciclo anterior de 2025. Se confirmada, esta produção não apenas superará o desempenho de 2025, mas também estabelecerá um novo marco na série histórica da Conab, ultrapassando o recorde anterior de 63,1 milhões de sacas colhidas em 2020.
Pilar de Crescimento: Área Cultivada e Produtividade Aprimorada
O cenário promissor para a cafeicultura brasileira em 2026 é fundamentado em uma combinação de fatores estratégicos. Entre eles, destaca-se a expansão da área destinada ao cultivo, que demonstra o vigor do setor. Paralelamente, a melhoria contínua na eficiência das lavouras tem impulsionado os rendimentos, contribuindo decisivamente para as projeções de alta.

Expansão Territorial e Ganhos por Hectare
Detalhando os fatores de crescimento, a Conab estima um aumento de 4,1% na área plantada em comparação com o ano anterior, totalizando cerca de 1,9 milhão de hectares dedicados ao café na atual temporada. Em adição a essa expansão territorial, a produtividade média por hectare também deve registrar uma elevação expressiva de 12,4% em relação à safra passada, alcançando uma média de 34,2 sacas por hectare. Esse incremento na eficiência é atribuído às condições climáticas mais favoráveis observadas e à crescente adoção de tecnologias agrícolas e boas práticas de manejo nas propriedades rurais.
Segmentos da Produção: Destaques para Arábica e Conilon
A projeção de recorde nacional reflete o desempenho positivo esperado em ambos os principais tipos de café cultivados no Brasil, o Arábica e o Conilon, cada um impulsionado por características específicas de seus ciclos de produção.
Café Arábica Impulsiona o Recorde
Para o café arábica, que representa a maior parcela da produção nacional, a Conab prevê uma colheita de 44,1 milhões de sacas, marcando um crescimento notável de 23,3% frente ao ciclo de 2025. Essa elevação significativa é atribuída não apenas à expansão da área em produção e às condições climáticas favoráveis, mas também à bienalidade positiva, um fenômeno intrínseco a essa variedade que alterna anos de alta e baixa produtividade.
Café Conilon em Nova Máxima Histórica
O café conilon também contribui para o panorama de crescimento, com uma safra estimada em 22,1 milhões de sacas, representando um aumento de 6,4% em comparação com a produção obtida em 2025. Caso essa estimativa se concretize, o conilon também estabelecerá um novo recorde de produção para a variedade, impulsionado pelo crescimento da área cultivada e pelas condições meteorológicas propícias observadas até o momento da pesquisa.
As projeções da Conab para a safra de café de 2026 reforçam a posição do Brasil como líder global na produção e exportação do grão. O contínuo investimento em tecnologia, a resiliência dos produtores e as condições climáticas favoráveis, quando presentes, são elementos cruciais que pavimentam o caminho para um setor cafeeiro cada vez mais robusto e produtivo no país, consolidando sua importância econômica e social.